Ich bereite gerade das Sonntagsfrühstück und wollte euch diese prachtvollen und frischen Erdbeeren nicht vorenthalten! ;-)
Ich wünsche allen einen tollen Sonntag!
Kategorie: Out of the kitchen
Ostersonntag
Ich wünsche allen einen tollen, sonnigen Ostersonntag. – Ich habe den Vormittag genutzt und seit langer Zeit mal wieder ein Brot selbst gebacken. Ein einfacher Hefeteig, aber aufgepeppt mit einer leckeren Kräutermischung.
Zürcher Geschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle
Ich wollte schon seit langer Zeit einmal Spätzle selbst machen. Jetzt fiel mir eine günstige Spätzlepresse in die Hände ich ich habe den Versuch gestartet.
Also erstmal ein Rezept gesucht Zürcher Geschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle weiterlesen
Winterpfanne mit Kartoffeln und Kohl
Es ist Winter und ich liebe deftige Kartoffelpfannen.
Heute mit Spitzkohl, Schinkenwürfeln und Nürnberger Rostbratwürstchen (Mein TIPP: Nehmt die fettreduzierten, die schmecken einfach besser. Und weniger Fett kann ja auch nie schaden.) Das Ganze schlicht gewürzt mit Salz, Pfeffer und Kümmel ist einfach ein Genuss.
Pasta mit frischen Tomaten aus der Laube
Heute haben wir fette Beute gemacht. Frische Bio-Tomaten, garantiert verpackungsfrei, unbehandelt, ohne Ausbeutung. Kurz gesagt: In der Laube selbst gepflückt… :-) Sehr schöne, unterschiedliche Sorten, einfach lecker!
Sonntags Frühstück
Heute gab es mal wieder ganz schlichtes Rührei mit Zwiebeln und Speck. Etwas Rauchsalz und Pfeffer dazu und das Ganze auf zwei Scheiben Ciabatta angerichtet. Immer wieder lecker und schnell in der Küche zubereitet. je nach Leidenschaft mit oder ohne Schürze! ;-)
Pizza Massaker
Heute musste es in der Mittagspause mal wieder eine Pizza sein. :-)
Und ich sage euch: Sie war lecker!
Manchmal muss es schnell gehen…
Für mein heutiges Mittagessen brauche ich keine schicke Schürze und noch nicht mal einen Herd. Ich wollte euch den „Bausatz“ für Yum Yum Instantnudeln nicht vorenthalten. Und wenn ich mir so das Foto angucke, beginne ich auch zu zweifeln… Ich glaube, das ist mehr Plastikmüll als Nahrung. Es stellt sich die Frage: Warum tut sich frau das nur an??
Ich glaube das war meine letzte Yum Yum Bowl für lange Zeit.
Bei der Hitze: Pfefferminztee!
Bei diesem Wetter geht doch nichts über eine Kanne Pfefferminztee aus frischer Minze. Und abends ein leckeres Weizen, schön kühl… – Was sind eure Rezepte gegen die Hitze?
Schlemmerfilet aus der Mikrowelle
Heute hatte ich keine Zeit ein vernünftiges Mittagessen zu bereiten. Also gab es ausnahmsweise mal ein TK-Schlemmerfilet mit Kartoffelpüree aus der Tüte und etwas Tomate. (Als Gesundheitsalibi… :-))
Was mich schon immer an den Schlemmerfilets gestört hat ist der Einsatz des Backofens. 40 Minuten für so ein Stück Fisch ist mir zu viel Energieaufwand.
Siehe da: Es geht auch in der Mikrowelle. Ohne Aluschale und Abdeckung für 12 Minuten bei 600 Watt erhitzen. Danach noch 5 Minuten unter dem eingebauten Grill kreisen lassen und fertig ist die Mahlzeit. Seeeehr praktisch!
