Hier kommt noch ein Foto von meinem sonntäglichen Küchenversuch. Mein erster vegetarischer Braten. Er war recht aufwendig herzustellen, was mir aber an diesem tristen Tag durchaus recht war. :-) Und lecker war er auch, nur die Textur hat nichts mit einem Fleischbraten gemein. Aber OK. für einen ersten Versuch war es lecker und wir sind angenehm gesättigt. – Und ich habe mich mal wieder in der Küche ausführlich ausgetobt!
Das Rezept findet ihr in meinem Chefkoch Kochbuch. Zusammen mit ein paar anderen Rezepten, die ich mag oder noch ausprobieren muss.
Die Sauce habe ich auch vegetarisch angesetzt (Wenn schon, …), nur kann ich da kein Rezept angeben. Manchmal ist es halt FreeStyle! ;-) Auf jeden Fall ist milde Sojasauce und Cola (!) wichtig für den bratenartigen Geschmack.